百乐博

百乐博

welcome-百乐博
您目今所在位置是:网站首页  >  企业文化

职工文苑

粽叶里的新米
宣布时间:2026-06-19     点击量:201     作者:   分享到:


办公室角落堆着一捆芦苇叶,,,,,,是食堂张姨妈从乡下带来的。。。。她说端午快到了,,,,,,食堂要搞包粽子活动,,,,,,年轻人也该学学。。。。叶子青绿青绿的,,,,,,散发着一股水边的清气,,,,,,我凑近了闻,,,,,,倒想起老家河滩上那些迎风摇动的芦苇。。。。

领了几片叶子回家,,,,,,又买了糯米和红枣。。。。糯米要泡,,,,,,这个我记得。。。。母亲每年包粽子,,,,,,总是提前一晚就把米泡上,,,,,,说是让米粒吸饱了水,,,,,,煮出来才黏软。。。。我找了个搪瓷盆,,,,,,把米倒进去,,,,,,加水。。。。米粒白生生的,,,,,,在清水里逐步沉下去,,,,,,像一群困倦的小鱼。。。。水没过米面三指,,,,,,这是母亲的老规则。。。。

叶子也要洗。。。。我把芦苇叶摊在案板上,,,,,,一张张用湿布擦。。。。叶面有细细的绒毛,,,,,,掠过之后显出油亮的光泽。。。。突然想起小时间,,,,,,每到端午前,,,,,,母亲也是这样坐在院子里擦叶子,,,,,,我在旁边扰乱,,,,,,把水溅得随处都是。。。。母亲从不恼,,,,,,只说:“叶子要擦清洁,,,,,,包出来的粽子才悦目。。。。”

真正下手包,,,,,,才发明难处。。。。叶子在我手里总是不平帖,,,,,,折成漏斗状时,,,,,,底端的尖角怎么也捏不紧。。。。米从误差里漏出来,,,,,,撒了一案板。。。。我试着调解角度,,,,,,左手握紧叶子的交织处,,,,,,右手往里填米,,,,,,再放两颗红枣,,,,,,然后想把上面的叶子折下来盖住。。。 ??赏ǔ5秸庖徊,,,,,,叶子就裂了。。。。我盯着手心那几片青绿的残骸,,,,,,倒没有着急。。。。案板上的米粒一颗颗圆润丰满,,,,,,在灯光下泛着柔光。。。。

突然想起刚进单位那会儿,,,,,,校对文件总是蜕化,,,,,,带我的张姐也不品评,,,,,,只是把准确的版本放在我桌上,,,,,,旁边画个笑容。。。。我对着那些文件琢磨,,,,,,逐步地,,,,,,也知道那里该用逗号,,,,,,那里该用句号了。。。。包粽子不也是同样的原理吗 ??多试一再就是了。。。。

我又取了两片叶子,,,,,,这次记得先把叶子弯成一个小角,,,,,,再旋转着围过来。。。。左手握紧,,,,,,右手装米,,,,,,米不可太多,,,,,,八分满就好。。。。然后学着母亲的样子,,,,,,把上面的叶子折下来,,,,,,顺着叶子的弧度往一边抿,,,,,,再用稻草扎紧。。。。虽然歪歪扭扭的,,,,,,究竟是个粽子的形状了。。。。我把它托在掌心看,,,,,,倒有几分像栖息的翠鸟。。。。

接下去就越包越顺当。。。。米在叶子里安平悄悄地待着,,,,,,红枣遮掩其间。。。。我突然以为,,,,,,这新米遇见了干叶子,,,,,,像极了我这个刚出校门的年轻人遇见单位里的老同事。。。。米是新米,,,,,,带着水汽和生涩; ;;叶子是陈年的,,,,,,经由风霜,,,,,,有了韧性。。。 ??伤谴钆湓谝黄,,,,,,经偏激煮水蒸,,,,,,竟能化作端午的清香。。。。

粽子在锅里咕嘟着,,,,,,水汽顶得锅盖嗒嗒响。。。。我坐在厨房的小凳上等着,,,,,,闻到芦苇的清气混着米香逐步弥散开来。。。。窗外天已经黑了,,,,,,扑面楼的窗户亮起一盏盏灯。。。。案板上还摊着几片没用完的叶子,,,,,,明天带到单位去,,,,,,张姨妈若是见了,,,,,,约莫会说:“小女人包的粽子虽丑,,,,,,倒也有几分样子。。。。”

我把火调小了些,,,,,,任它在夜色里逐步煮着。。。。新米遇见了老叶,,,,,,总要些时间才华相互明确。。。。幸亏时间有的是,,,,,,火候也正好。。。。(王禹璇)


【网站地图】
粽叶里的新米
welcome-百乐博 官方微信
友情链接:
Copyright 2010-2020 百乐博司 版权所有 All Rights Reserved.
地点:陕西省榆林市榆阳区 邮政编码: 陕ICP备19014480号-1
手艺支持:硅峰网络
【网站地图】
粽叶里的新米